Bar Flashcards
Bloody César
verre à eau sur pied sur glace1. Verre givré de sel de céleri2. Sel & poivre 3. 2 gouttes de tabasco4. 1 trait de Worcestershire5. glaçons6. 30 ml de vodka7. remplir de clamato8. 1/8 de citron 9. 1 bâtonnet de céleri10. 1 bâtonnet
Bloody Mary
verre à eau sur pied sur glace1. Sel & poivre 2. 2 gouttes de tabasco3. trait de Worcestershire4. glaçons 5. 30 ml de vodka 6. remplir de jus de tomates7. 1/8 de citron8. 1 bâtonnet
Old fashioned (de base)
verre à old fashioned sur glace1. 5 ml de sucre2. 2 gouttes d'angostura 3. 30 ml de whiskey canadien 4. 1/2 tranche de citron broyée au fond du verre 5. glaçons6. 30 ml de club soda7. 1 cerise sur pic
Zombie
verre à zombie sur glace1. 30 ml de jus de citron2. 30 ml de jus orange3. 15 ml de jus ananas4. 15 ml de grenadine5. glaçons6. 30 ml rhum blanc7. 30 ml de rhum brun8. remplir le verre de club et aromatiser avec 5 ml de triple sec9. 1/2 tranche de citron et orange10. 2 cerise sur 1 bâtonnet11. 2 pailles
Sinapore Sling
verre a zombie sur glace1. 30 ml de jus de citron2. 30 ml de jus orange3. 15 ml de jus ananas 4. 15 ml de grenadine5. glaçons6. 30 ml de sloe gin7. 30 ml de dry gin8. remplir le verre de club soda et aromatiser avec 5 ml de triple sec ou de cherry brandy9. 1/2 tranche de citron et orange10. 2 cerise sur 1 bâtonnet11. 2 pailles
Tequilla Sunrise
verre à highball sur glace1. 15 ml de grenadine2. glaçons3. 30 ml de tequila4. remplir le verre à 1.5 cm du bord avec jus d'orange5. 1 bâtonnet
Martini sec
verre à cocktail remué (avec glace pour le refroidir)1. enlève la glace2. glaçons3. 15 ml de vermouth blanc4. 45 ml de dry gin5. 1 olive sur pic
Martini extra-sec
verre à cocktail remué (avec glace pour le refroidir)1. glaçons2. 1 goutte de vermouth blanc3. 60 ml de dry gin4. 1 olive sur pic
Vodka martini sec
verre à cocktail remué (avec glace pour le refroidir)1. glaçons2. 15 ml de vermouth blanc3. 45 ml de vodka4. 1 zest de citron
Vodka martini extra-sec
verre à cocktail remué (avec glace pour le refroidir)1. glaçons2. 1 goutte de vermouth blanc3. 60 ml de vodka4. 1 zest de citron
Manhattan doux
verre à cocktail remué (avec glace pour le refroidir)1. glaçons2. 1 goutte d'angostura 3. 15 ml de vermouth rouge4. 45 ml de whisky canadien 5. 1 cerise sur pic
Gimlet
Verre à gimlet secoué (shaker)1. 30 ml de jus de citron2. 5 ml de sucre3. 10 ml de triple sec4. glaçons5. 30 ml de dry gin6. 1/2 tranche de citron et cerise sur pic
Whisky sour
verre à sour secoué (shaker)1. 45 ml de jus de citron2. 5 ml de sucre3. glaçons4. 45 ml de whisky canadien 5. 1 cerise sur pic
Bacardi Cocktail
verre à cocktail secoué (shaker)1. 15 ml de jus de citron2. 15 ml de grenadine3. glaçons4. 30 ml de rhum blanc (Bacardi)5. 1 cerise sur pic
Clover club
verre à sour secoué (shaker)1. 45 ml de jus de citron2. 15 ml de grenadine3. glaçons4. 30 ml de dry gin5. 1 cerise sur pic
Kamikaze
verre à cocktail secoué (shaker)1. 15 ml de limette (cordial à la lime) ou jus de citron2. glaçons3. 15 ml de triple sec4. 30 ml de vodka
Daiquiri
verre à cocktail secoué (shaker)1. 30 ml de jus de citron2. 5 ml de sucre3. glaçons4. 30 ml de rhum blanc5. cerise sur pic
Cosmopolitan
verre à cocktail secoué (shaker)1. 30 ml de jus de canneberges2. 15 ml de grand marnier 3. glaçons4. 15 ml de vodka5. 1/2 tranche d'orange 6. 1 cerise sur pic