Sistema Digestivo. Flashcards ionicons-v5-c

Conjunto de órganos del proceso de la digestión: - La digestión es el proceso de transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

Sistema digestivo

Órganos del tracto gastrointestinal:

Boca, gran parte de la faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso, recto y ano.

Se paladean los alimentos y las bebidas, y donde tienen lugar la masticación y la manipulación lingual de la comida.*Consta de dos partes:- Vestíbulo bucal: espacio en forma de hendidura situado entre los dientes y las encías por un lado, y los labios y mejillas por el otro. El vestíbulo comunica con el exterior por la hendidura bucal (abertura). -Cavidad bucal propiamente dicha: espacio entre los arcos dentales , o arcadas, superior e inferior (arcos alveolares maxilar y mandibular y los dientes incluidos). Está limitada lateralmente y anteriormente por los arcos dentales.

Boca

Cavidad de paredes musculares con forma de embudo delimitada por delante de la boca, fosas nasales en su parte superior y laringe y esófago en su parte inferior.Su función es muy importante en la respiración y deglución, ya que dirige el aire que procede de la nariz o boca hacia la laringe, y los alimentos hacia el esófago para que no puedan ir a otro punto que no sea el tracto digestivo.

Faringe

Tubo muscular, de unos 25 cm de largo y 2 cm de diámetro por término medio, que transporta el alimento desde la faringe hasta el estómago.Cuenta con 3 estrechamientos provocados por la presión ejercida por estructuras adyacentes:1. Estrechamiento cervical (esfínter esofágico superior): en su inicio en la unión faringoesofágica.2. Estrechamiento torácico (broncoaórtico): estrechamiento compuesto, provocado en primer lugar por el cruce del arco de la aorta.3. Estrechamiento frénico (diafragmático): donde pasa a través del hiato esofágico del diafragma.

Esófago

Porción expandida del tubo digestivo que se encuentra entre el esófago y el intestino delgado; está especializado en la acumulación de los alimentos ingeridos, a los que prepara química y mecánicamente para su digestión y posterior paso al duodeno.-Mezcla los alimentos y sirve de depósito.-Función principal: digestión enzimática.Tiene 4 porciones:1. Cardias: porción que rodea el orificio del cardias, la abertura superior del estómago.2. Fundus gástrico: porción superior dilatada del estómago, que se relaciona con la cúpula izquierda del diafragma y está limitada inferiormente por el plano horizontal del orificio del cardias.3. Cuerpo, porción principal de este órgano, se encuentra entre el fundus y el antro pilórico.4. Porción pilórica: región de salida de este órgano, en forma de embudo; su parte ancha, el antro pilórico, termina en el canal (conducto) pilórico, su parte más estrecha.

Estómago

Constituido por el duodeno (porción inicial y más corta (25cm) del intestino delgado, es también la más ancha y fija), el yeyuno (empieza en la flexura duodenoyeyunal, donde el tubo digestivo recupera un curso intraperitoneal) y el ileón (termina en la unión ileocecal, la unión de la porción terminal del ileón y el ciego), es el lugar principal donde se absorben los nutrientes obtenidos de los materiales ingeridos.

Intestino delgado

Donde se absorbe el agua de los residuos no digeribles del quimo líquido, convirtiéndose en heces semisólidas que se almacenan y se van acumulando hasta el momento de la defecación.Cuenta con:- Apéndices omentales: pequeños apéndices (proyecciones) grasos, similares al omento.- Tenias del colon: 3 gruesas bandas longitudinales, denominadas: 1) tenia mesocólica, donde se fijan los mesocolon transverso y sigmoide; 2) tenia omental, donde se insertan los apéndices omentales, y 3) tenia libre, en la cual no se insertan mesocolon ni apéndices omentales.-Haustras: formaciones saculares del colon situadas entre las tenias.

Intestino grueso

Parte terminal fija del intestino grueso, primariamente retroperitoneal y subperitoneal. Se continúa con el colon sigmoideo al nivel de la vértebra S3.

Recto

Orificio que se halla en el extremo terminal (inferior) del tubo digestivo, de la misma manera en que la cavidad oral (boca) es el orificio del extremo inicial (superior).- Está constituido por el músculo esfínter voluntario (esfínter externo del ano), recubierto de mucosa, y se trata de una abertura a través de la cual los materiales de desecho de la digestión (heces) salen del cuerpo.Al orificio anal se le añade por arriba la parte más inferior del recto que precede, y por abajo, la zona cutánea que lo continúa y que lo rodea. Así, en los seres humanos, el ano se convierte en un conducto de unos 15 a 20 milímetros de longitud (canal anal) a través de cual discurren las heces durante la defecación.

Ano

Órganos accesorios digestivos:

Dientes, lengua, glándulas salivares, vesícula biliar, hígado, páncreas y apéndice.

Pueden ser deciduos (primarios) o permanentes (secundarios).Sus funciones son:-Incidir (seccionar), reducir y mezclar los productos alimentarios con saliva durante la masticación.-Ayudar a automantenerse en los alvéolos dentarios; para ello colaboran en el desarrollo y la protección de los tejidos que los sustentan.-Participar en la articulación de la palabra (habla conexa y clara).

Dientes

Órgano muscular móvil cubierto por mucosa que puede adoptar una serie de formas y posiciones. Se halla en parte en la cavidad bucal y en parte en la bucofaringe. Las principales funciones de este órgano son la articulación (formación de palabras al hablar) y la introducción de los alimentos en la bucofaringe como parte de la deglución. También, participa en la masticación, el gusto y la limpieza bucal.

Lengua

Incluyen las glándulas parótidas, submandibulares y sublinguales. El líquido transparente, insípido, inodoro y viscoso, la saliva, que secretan estas glándulas y las glándulas mucosas de la cavidad bucal:-Mantiene húmeda la boca.-Lubrifica los alimentos durante la masticación.-Comienza la digestión de los almidones.

Glándulas salivares

Tiene forma de pera y se encuentra en la fosa de la vesícula biliar en la cara visceral del hígado; esta fosa poco profunda se encuentra en la unión de las porciones (lóbulos portales) derecha e izquierda del hígado.Puede almacenar y concentrar hasta 50ml de bilis absorbiendo agua y sales.

Vesícula biliar

Mayor órgano del cuerpo después de la piel y la mayor glándula del organismo, pesa unos 1,500 gramos y supone 2,5% del peso corporal adulto. -Con la excepción de los lípidos, todas las sustancias absorbidas en el tubo digestivo se dirigen primero al ____________ a través del sistema de la vena porta hepática.- Este órgano almacena glucógeno y secreta la bilis, un líquido amarillo amarronado o verde que colabora en la emulsión de las grasas.

Hígado

Glándula digestiva accesoria alargada que se sitúa retroperitonealmente, cubriendo y cruzando de forma transversal los cuerpos de las vértebras L1 y L2 en la pared posterior del abdomen. Se halla posterior al estómago, entre el duodeno a la derecha y el bazo a la izquierda.Produce:- Secreción exocrina (jugo pancreático) que excreta en el duodeno a través de los conductos pancreáticos principal y accesorio.- Secreciones endocrinas (glucagón e insulina) que pasan a la sangre.

Páncreas

Órgano pequeño, en forma de tubo, unido a la primera parte del intestino grueso. Está ubicada en la parte inferior derecha del abdomen y no tiene ninguna función conocida

Apéndice

- Ingestión.-Secreción.-Motilidad.-Digestión.-Absorción.-Defecación.

6 funciones principales del sistema digestivo:

Conocido como "comer", consiste en llevar comidas y líquidos a la boca.

Ingestión

Sirve para hacer las funciones digestivas, se requiere la intervención de varios jugos aportados por células glandulares de la pared propia del tracto GI y por glándulas de secreción exocrina: - Glándulas salivales- Páncreas- Hígado

Secreción

Son movimientos del músculo liso intestinal que mezclan los alimentos y secreciones, y los impulsan a lo largo del tracto GI hacia el ano.

Motilidad

Consiste en la degradación mecánica y química de los alimentos ingeridos, lo que permite la transformación de las moléculas grandes en menores para que puedan ser absorbidas a través de la pared del tracto gastrointestinal (GI).

Digestión

Es el paso de los nutrientes aprovechables a la sangre y linfa para ser utilizados por todas las células del cuerpo.

Absorción

Eliminación de los desechos, sustancias no digeribles y restos no útiles para el organismo.

Defecación

Son reacciones voluntarias:

Masticación, deglución y defecación

La irrigación de todo el sistema digestivo procede de la arteria aorta, a partir de la cual parten tres ramas principales:

Tronco celíaco, arteria mesentérica superior y arteria mesentérica inferior

Irriga el páncreas, hígado y bazo

Tronco celíaco

Irriga todo el intestino delgado y la mitad derecha del intestino grueso (ascendente y mitad del transverso)

Arteria mesentérica superior

Irriga la mitad izquierda del intestino grueso (mitad del transverso, descendente y recto)

Arteria mesentérica inferior

El resto de la irrigación hepática procede de la _____________________, que proporciona la mayor parte del O2 que el hígado requiere.

arteria hepática

Circulación combinada del estómago, hígado, páncreas e intestino.

Circulación esplácnica

Se realiza a través de las venas con el mismo nombre (venas esplénica, mesentérica superior e inferior), que tras recoger los nutrientes procedentes de la digestión, convergen en la vena porta, que se dirige al hígado.Allí, la sangre, después de distribuirse por el tejido hepático, se reúne para formar la vena hepática, que desemboca en la vena cava.

Retorno venoso

Permite la llegada rápida de los productos de la digestión procedentes del intestino al hígado para que puedan ser procesados, también, permite que el hígado elimine bacterias y otras partículas que podrían penetrar en la circulación general a partir del sistema digestivo, evitando su acceso al resto del cuerpo.

Circulación portal

Capa que está en contacto directo con la luz del tracto digestivo y está formada por tres componentes:- Capa de tejido epitelial de revestimiento.- Capa subyacente de tejido conjuntivo más o menos laxo llamado lámina propia, muy vascularizado y con glándulas y vasos linfáticos.- Capa muscular (muscularis mucosae), delgada de músculo liso.

Mucosa

Tejido conjuntivo laxo que une la mucosa con la capa muscular propia. En su interior están los vasos de mayor tamaño que reciben los alimentos absorbidos por el epitelio, y con acúmulos importantes de tejido linfático, por lo que constituye una defensa contra microorganismos procedentes del exterior que puedan atravesar el epitelio digestivo.

Submucosa

Parte externa de la pared del tracto GI y consta de dos capas de musculatura lisa:- Una capa interna circular- Una capa externa longitudinal. (En el estómago existe entre ambas una capa adicional de musculatura oblicua).

Muscular propia

Capa más externa y está formada principalmente por tejido conjuntivo y el mesotelio (tejido epitelial plano simple). Esta capa es la continuación del peritoneo, que está formado por dos hojas:- Parietal: que reviste la pared de la cavidad abdominal- Visceral: recubre algunos órganos de esta cavidad y es su serosa.(El angosto espacio entre ambas hojas es la cavidad peritoneal, que está llena de líquido).

Serosa o adventicia

Tiene grandes pliegues que se ubican entre las vísceras estos pliegues unen los órganos entre sí y con la pared abdominal, además de contener vasos sanguíneos y linfáticos y nervios.

Peritoneo

El tracto GI tiene un sistema nervioso propio, el sistema nervioso entérico, localizado en su totalidad en la pared, desde el esófago hasta el ano.Está constituido por dos plexos intramurales (ambos plexos están formados por una red con casi la misma cantidad de células nerviosas que las existentes en la médula espinal, por lo que se le ha llamado "el cerebro del tracto digestivo" y, de igual forma, ambos plexos incluyen neuronas entéricas sensoriales y motoras, además de fibras posganglionares simpáticas y parasimpáticas):

Submucoso o plexo de Meissner y Meintérico o plexo de Auerbach.

Ubicado entre la submucosa y la capa muscular propia. Se encarga de regular la actividad de la mucosa y tono de la musculatura lisa de los vasos sanguíneos, y además inerva las células secretoras de las glándulas de la mucosa, por lo que es importante en el control de las secreciones del tracto digestivo.

Submucoso o plexo de Meissner

Situado entre las capas y longitudinal de la capa muscular propia. Regula gran parte de la motilidad del tracto digestivo, especialmente la frecuencia y fuerza de las contracciones musculares.

Meintérico o plexo de Auerbach